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List of the restaurant map :Restaurant

Beef and Chicken
   Chicken  7000 FCFA
  chicken  9000 FCFA
  chicken  7000 FCFA
  Minced meat  8500 FCFA
  poêlée de cotes d'agneau aux petits légumes   10000 FCFA
  Pork meat  9000 FCFA
  Sausage  8500 FCFA
  Steak  9000 FCFA
  Tournedos flambe aux poivres verts  9000 FCFA

  Beignets de crevettes sauce cocktail  6000 FCFA
  Cocktail de crevettes arôme cognac  7000 FCFA
  Eventail d'avocat au thon  6000 FCFA
  Potage aux légumes du jardin  5000 FCFA
  Salade  6000 FCFA
  Salade  3500 FCFA
  Salade  4500 FCFA
  Salade de crudité  5000 FCFA

Dessert
  Crêpes flambées  4000 FCFA
  Crêpes flambées  4000 FCFA
  Crêpes nature  3000 FCFA
  Fruits season  2500 FCFA
  Glace: Vanille - moka  10 FCFA
  salade de fruits  3000 FCFA

Spécialité Congolaise
  Bouillon de machoiron  8000 FCFA
  Bouillon de poisson Fumé aux Epinards  7000 FCFA
  Bouillon de Porc-Epic  8000 FCFA
  Bouillon de Sanglier  8000 FCFA
  Cow Tail with gombos  7000 FCFA
  Poisson Salé aux Aubergines  7000 FCFA

Nos Accompagnements
  Rice - Chips - Apples - Bananas - Kassava - Green peas - Green beans  2000 FCFA
  

Omelettes & Sandwich
  Hamburger  6000 FCFA
  beef or chicken
  Omelette aux fines herbes  4000 FCFA
  Omelette garnie  6000 FCFA
  Omelette nature  4000 FCFA
  Omelette with ham or cheese  5000 FCFA
  Sandwich with ham, cheese, tuna-fish or or chicken  4000 FCFA
  Spanish omelette  6000 FCFA
  potatoes, tomato, oinions, mushrooms

Fish & Shellfish
  Bar frit au beurre maitre d'hôtel  8000 FCFA
  Capitaine à la sauce au vin blanc  7500 FCFA
  Couronne de riz à la béchamel des gambas  9000 FCFA
  Dorade pannée à la sauce impériale  8000 FCFA
  Filet de bar aux choux champignons sautés  8000 FCFA
  Missalas poêlés à l'ail et fine persillade   7500 FCFA
  Sole belle meunière  7500 FCFA

NOS PÂTTES
  Spaguetti Bolonaise  7000 FCFA
  pâtte et viande hachée
  Spaguetti Mimosa  8500 FCFA
  lard fumé, oeuf
  Tagliatelle  8000 FCFA
  Tagliatelle, sauce carbonara, oeuf

Grilled Fish - As from 18h00
  Capitaine  6000 FCFA
  Dorace  6000 FCFA
  Mosseka  6000 FCFA
  Sole  6000 FCFA

Skewers - As from 18h00
  Brochette royale de ba au citron vert  8000 FCFA
  Brochettes de filet de boeuf mariné au basilic  9000 FCFA
  Brochettes de gambas  8000 FCFA
  Cote d'agneau grillé au senteur du marquis  10000 FCFA

Grilled Chicken - As from 18h00
  Cuisse de poulet au piment braisé  7000 FCFA
  Pigeons aux fines herbes marinés  6000 FCFA

Point Sys - Sites internet de Tourisme Hôtel Saphir Brazzaville 2010 -